DOLOMITI AI FIORI DI MONTAGNA
Dolomitenkäse mit Bergblumen und Kräutern aromatisiert. Zarter und wohlschmeckender Schnittkäse, hergestellt aus thermisierter Vollmilch (250gr bis 500gr).
DOLOMITI AI FIORI DI MONTAGNA
Zutaten: 100% Kuhvollmilch, Kälberlab, Salz, Milchfermente, mit dem Zusatz von: Bergblumenversion: Ysop, Bohnenkraut, Salbei und Ringelblume.Bergkräuterversion: Thymian, Estragon, Ysop und Salbei. Nicht essbare Rinde, oberflächenbehandelt mit E235A.
Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)
Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Jährlich, in einer Käserei in 800 m Höhe, von Kühen aus Freilandhaltung die mit Heu gefüttert und nur mit natürlichem Getreide ergänzt werden.
Reifung: mindestens 8 Monate.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Degustation, Vorspeise, Aperitif.
Hersteller: Caseificio Primiero. Sennerei - Primiero (800m) Trentino, Italien.
Empfohlen in Kombination mit: