Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Bergkräuter, Konservierungsmittel E252.

✔  GLUTENFREI

Portionsgröße und Verwendung: 6/8 Personen - Aperitif, gefüllte Sandwiches, Bruschetta.

Produzent: De Bosses. Handwerkliches Unternehmen seit dem Jahr 1990 - Saint Rhemy (1600m) Valle D'Aosta, Italia.

Wie man den Lardo schneidet und aufbewahrt:

Lardo ist in dünnen Scheiben köstlich. Es wird am besten mit der Maschine oder mit einem sehr scharfen Messer geschnitten. Wenn die Scheiben mit einem Messer geschnitten wurden und zu dick sind, können Sie sie noch einmal in dünnere Streifen schneiden. Bewahren Sie den Lardo im Kühlschrank in Lebensmittelpapier oder Alufolie auf.

Empfohlen in Kombination mit: