STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO

Ein natürlich blaugeäderter Käse mit einem einzigartigen. Er wird mit Stracchino-Paste aus doppelt gemolkener Rohmilch hergestellt. Etwa 90 Tage lang gereift, mit der Perforation des Käselaibs, um die Entwicklung des Schimmels zu erleichtern (500gr)

STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO
STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO

Zutaten: 100% rohe Kuhmilch, Salz, Lab.


Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)

Portion +/- 250gr, 

Portion +/- 500gr


✔  OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔  GLUTENFREI

 Fein

Geschmackvoll 

 

 

 Mager

Fettig 

 

 

 Jung

Reif 

 

 

 Weich

Hart 

 

Produktion: Ganzjährig, von Kühen in Freilandhaltung, die mit Gras gefüttert werden oder im Winter mit Heu und zusätzlichem Getreide


Reifung: mindestens 90 Tage. 


Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Vorspeise, Aperitif, Verkostung. Würzmittel für typische Gerichte.


Hersteller: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Landwirtschaft - Val Taleggio (1000m) Lombardei, Italien.


Empfohlen in Kombination mit:

STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO

Ein natürlich blaugeäderter Käse mit einem einzigartigen. Er wird mit Stracchino-Paste aus doppelt gemolkener Rohmilch hergestellt. Etwa 90 Tage lang gereift, mit der Perforation des Käselaibs, um die Entwicklung des Schimmels zu erleichtern (500gr)

13,00
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Reifung: mindestens 90 Tage. 


Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Vorspeise, Aperitif, Verkostung. Würzmittel für typische Gerichte.


Hersteller: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Landwirtschaft - Val Taleggio (1000m) Lombardei, Italien.


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