TOMA DELLA CONCA, FORMAGGIO MAGRO DI MONTAGNA
Fettarmer Bergkäse. Halbharte Paste, mindestens 3 Monate gereift und aus roher, entrahmter Bergmilch hergestellt. Schmackhaft und angenehm für den Gaumen (von 250gr bis 500gr)
TOMA DELLA CONCA, FORMAGGIO MAGRO DI MONTAGNA
Zutaten: 100% Rohe entrahmte Kuhmilch, Lab, natürliche Fermente.
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Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Ganzjährig, von Kühen in Freilandhaltung die nur mit Gras und natürlichem Getreide gefüttert werden. Im Winter werden die Kühe im Stall mit Heu gefüttert.
Reifung: mindestens 3 Monate.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Degustation, Vorspeise, Aperitif.
Hersteller:Consorzio Conca di By. Sennerei - Valpelline (1800m) Valle D'Aosta, Italien.
Empfohlen in Kombination mit:
