DOLOMITI AI FIORI DI MONTAGNA

Formaggio Dolomiti aromatizzato con fiori ed erbe di montagna. Delicato e gustoso a pasta semidura, ottenuto da latte intero termizzato.

DOLOMITI AI FIORI DI MONTAGNA
DOLOMITI AI FIORI DI MONTAGNA

Ingredienti: 100% Latte vaccino intero, caglio di vitello, sale, fermenti lattici, con l'aggiunta di: versione con fiori di montagna: issopo, santoreggia, salvia e calendula; versione con le erbe di montagna: timo, dragoncello, issopo e salvia.

Crosta non edibile, trattato in superficie con E235A.


Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):

Porzione +/- 250gr

Porzione +/- 500gr


✔  SENZA COLORANTI
✔  SENZA GLUTINE

 Delicato

Saporito 

 

 

 Magro

Grasso 

 

 

 Giovane

Stagionato 

 

 

 Molle

Duro 

 

Produzione: Annuale, in caseificio 800m, da vacche libere al pascolo alimentate a fieno con integrazione solo di cereali naturali. 


Stagionatura: minimo 8 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Degustazione, Antipasto, aperitivo.

Produttore: Caseificio Primiero. Caseificio di montagna - Primiero (800m) Trentino, Italia.


Consigliato in abbinamento a:

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4,00
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Ingredienti: 100% Latte vaccino intero, caglio di vitello, sale, fermenti lattici, con l'aggiunta di: versione con fiori di montagna: issopo, santoreggia, salvia e calendula; versione con le erbe di montagna: timo, dragoncello, issopo e salvia.

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Stagionatura: minimo 8 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Degustazione, Antipasto, aperitivo.

Produttore: Caseificio Primiero. Caseificio di montagna - Primiero (800m) Trentino, Italia.


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