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AlpSelection

VALTELLINA "L'ESSENZIALE"

La Degustazione essenziale, per conoscere i prodotti di Valtellina e Valchiavenna.

65,00
65,00

L'Essenziale, per gustare i sapori di Valtellina:

I Pizzoccheri di Valtellina conditi con formaggio di solo fieno "Furmacc del Feen" e le gustose Tagliatelle ai frutti di bosco e Sforzato di Valtellina.

La Slinzega, una brisaola di Chiavenna artigianale di piccolo formato, accompagnata da una formagella misto capra Acqua Fracta e da una deliziosa confettura naturale di mele e Goji.

 

Tutto il gusto ed il profumo delle valli apine, con prodotti 100% naturali, testimoni di biodiversità.

 

Una Degustazione perfetta per: 

Aperitivo e cena o pranzo in compagnia.

 


 

"L'ESSENZIALE" DI VALTELLINA CONTIENE:

500 gr- Pizzoccheri della Valtellina.

Tagliatelle a rotolo a base di grano saraceno (porzione per 4 persone).


250 gr- Tagliatelle ai frutti di bosco e vino Sforato di Valtellina

Tagliatelle a rotolo a base di grano saraceno ai frutti di bosco e sforzato (porzione per 2 persone).

 

500 gr - Furmacc del Feen 2019.  

Formaggio Naturale semi-grasso a pasta dura - presidio Slow Food

 

500 gr- Slinzega o Trancio Brisaola

Piccola Brisaola artigianale di Chiavenna 

 

500 gr - Formagella Mista - Capra Acqua Fracta. 

Formaggio a pasta semi dura prodotto con latte di Capra e Vacca, in una piccola azienda agricola della Valchiavenna.

 

250 gr- Confettura naturale di Mela e Bacche di Goji.

Confettura di frutta di montagna 100% naturale, da piccola produzione agricola.


 

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