"LAGO AZZURRO" BARELLI SEMIGRASSO

“ll Lago Azzurro” formaggio d’alpeggio semigrasso a pasta semi dura, da latte crudo munto da vacche al pascolo nel periodo estivo (da +-250gr a +-500gr)

"LAGO AZZURRO" BARELLI SEMIGRASSO
"LAGO AZZURRO" BARELLI SEMIGRASSO
"LAGO AZZURRO" BARELLI SEMIGRASSO "LAGO AZZURRO" BARELLI SEMIGRASSO

Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo e parzialmente scremato, caglio, fermenti naturali.


Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):

Porzione +/- 250gr

Porzione +/- 500gr


✔  SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔  SENZA GLUTINE

 Delicato

Saporito 

 

 

 Magro

Grasso 

 

 

 Giovane

Stagionato 

 

 

 Molle

Duro 

 

Produzione: In estate, in alpeggio quota 1600 - 2200m, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali. 


Stagionatura: minimo 6 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo. Condimento per Pizzoccheri e Polenta.

Produttore: Az. Agr. Barelli. Azienda familiare artigianale dal 2000 - Valchiavenna / Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italia.


Consigliato in abbinamento a:

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6,50
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Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo e parzialmente scremato, caglio, fermenti naturali.


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Produzione: In estate, in alpeggio quota 1600 - 2200m, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali. 


Stagionatura: minimo 6 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo. Condimento per Pizzoccheri e Polenta.

Produttore: Az. Agr. Barelli. Azienda familiare artigianale dal 2000 - Valchiavenna / Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italia.


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