PANCETTA AFFUMICATA DEL TRENTINO

Pancetta di maiale allevato in Trentino, affumicata con legno di faggio e ginepro. Stagionata minimo 4 mesi (+- 500gr)

Ingredienti: carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, conservanti: E252.

✔ SENZA GLUTINE

Dose ed utilizzo: 6 persone - Antipasto, aperitivo, panini imbottiti, pizza e bruschette.

Produttore: Dal Massimo Goloso. Macelleria familiare artigianale dal 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italia.

Come tagliare e conservare la pancetta:

La pancetta affumicata è deliziosa a fette sottili. È meglio tagliarlo a macchina o con un coltello molto affilato. Se le fette sono state tagliate con un coltello e sono troppo spesse, puoi dividerle di nuovo in strisce più sottili.

Conservare la Pancetta in Frigorifero, in carta per alimenti o d'alluminio.

Consigliato in abbinamento a:

SANTA MADDALENA CLASSICO SUDTIROLER DOC

Vino rosso classico dell’Alto Adige, dal colore rosso rubino vivo. Fruttato, gustoso e vellutato con tannini eleganti e un lungo, persistente retrogusto.

€14,10

Esaurito

SANTA MADDALENA VIGNA RONDELL SUDTIROLER DOC

Vino rosso imperdibile dell’Alto Adige, color rosso rubino intenso. Corposo e speziato. Vino forte ma nello stesso tempo fine. Leggermente tannico, ben strutturato con interessanti toni aspri. Retrogusto persistente.

€18,50

L'INCANTO CHARDONNAY BIO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI

Chardonnay Biologico dai Vigneti delle Dolomiti IGT. Un vino bianco dal colore paglierino, ricco di umori e profumi, accentuati dall’affinamento in barriques, dal sapore fresco, intenso ed aromatico.

€16,70