PRIMA MALGA DEL TRENTINO
Formaggio delicato delle Dolomiti a pasta semidura, ottenuto solo da latte intero termizzato, da vacche al pascolo in alpeggio, nel primo periodo estivo. Produzione limitata (da +-250gr a +-500gr)
PRIMA MALGA DEL TRENTINO
Ingredienti: 100% Latte vaccino termizzato, caglio, fermenti naturali.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: Inizio estate, in alpeggio quota 1400 - 1800m, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali. Produzione limitata. Ideale anche, per bambini.
Stagionatura: minimo 6 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo. Panini.
Produttore: Caseificio Primiero. Caseificio di montagna - Primiero (800m) Trentino, Italia.
Consigliato in abbinamento a: