STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO
Formaggio erborinato naturalmente, dal gusto unico e deciso. Viene realizzato con pasta di stracchino da latte crudo di doppia munta. Stagionato per circa 90 giorni, forando la forma per agevolare lo sviluppo di muffe naturali (+- 500gr)
STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, sale, caglio.
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: Tutto l'anno, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba o in stalla d'inverno a fieno ed integrati con cereali
Stagionatura: minimo 90 giorni
Dose ed utilizzo: 8 persone - Antipasto, aperitivo, degustazioni. Condimento per piatti tipici.
Produttore: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Agricola - Val Taleggio (1000m) Lombardia, Italia.
Consigliato in abbinamento a:
