PRIMIERO STAGIONATO
Bergkaas uit de Dolomieten, halfhard en minstens 6 maanden gerijpt, gemaakt van rauwe melk (van +-250gr tot +-500gr)
PRIMIERO STAGIONATO
Ingrediënten: 100% rauwe koemelk, stremsel, zout.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuc van +/- 250 gr
Stuc van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Magere
Vette
Jonge
Oude
Zachte
Harde
Productie: Het hele jaar door. In de zomer van melk van koeien die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van koeien in de stal gevoed met hooi.
Rijpen: 6 / 8 maanden.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij een degustatie, aperitief, boterham.
Producent: Caseificio Primiero Bergconsortium - Primiero (800m) Trentino, Italie.
Smaakt ideaal bij:
