"IL LATTERIA" BARELLI
Jonge halfharde kaas. Om zo te eten of om voorgerechten mee te bereiden, heerlijk voor Polenta en Pizzoccheri (van +-250gr a +-500gr)
"IL LATTERIA" BARELLI
Ingrediënten: 100% volle rauwe koemelk, stremsel, natuurlijke enzymen.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuk van +/- 250 gr
Stuk van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: in de winter met melk van koeien in de stal gevoed met berghooi alleen aangevuld met natuurlijke granen.
Rijpen: 6 maanden.
Dosering en gebruik: 4/8 porties - past perfect bij aperitief , botteram of met Pizzoccheri en Pasta met berg saus.
Producent: Az. Agr. Barelli Ambachtelijke familieslager sinds 2000 - Valchiavenna/ Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italie.
Smaakt ideaal bij: