Il Latteria Barelli.
Stuc van +/- 500 gr
Stuc van +/- 250 gr
(selecteer het formaat in het keuzemenu).
Smaakvolle, jonge halfharde kaas. Om zo te eten of om voorgerechten mee te bereiden.
IL LATTERIA BARELLI
Il Latteria Barelli is een jonge, harde kaas, vet of halfvet, gemaakt van rauwe koemelk. De koeien worden gevoerd met berghooi, aangevuld met natuurlijk veevoeder.
Deze kaas smaakt uitstekend met berghoning, alpenfruitjam, of als smaakmaker in voorgerechten zoals risotto al formaggio, pannenkoeken, soep of lekkere salades en hamburgers.
EEN GOEDE REDEN OM DE KAZEN VAN BOERDERIJ BARELLI TE KOPEN
Azienda Agricola Barelli is een kleine boerderij waar Stefano en zijn broers op een langzame en artisanale manier te werk gaan. In de zomer brengen ze het vee naar de hoge alpenweiden op 1700m, daarna overwinteren ze in Valchiavenna.
De boerderij staat garant voor kwaliteitskazen met pure en authentieke smaken, omdat ze hun dieren vrij laten grazen in de hoge bergweiden.
Barelli biedt alleen 100% natuurlijke producten aan.
