IL MONASTERO SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Een niet te missen rode wijn “Sforzato di Valtellina DOCG”. Een rode kwaliteitswijn, uniek, met een intense kleur, van Nebbiolodruiven gedroogd op rekken. Meditatiewijn, vol en geurig.
IL MONASTERO SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Wijnhuis: Triacca La Gatta
Wijn: Sforzato di Valtellina DOCG
Druif: Nebbiolo 100%
Alcoholpercentage: 14,5%
Fles: 0,75l
WijnJaar: 2015
Bewaarpotentieel:
Keurmerken - Erkenningen - Kwaliteitsnotities: DOCG-merk - Bibenda 5 grappoli - Zilver AWC Venna - Veronelli 3 gouden sterren
Volheid
Zachtheid
Aciditeit
Mineraal
Tannine
De beste gelegenheden om deze wijn te drinken: een belangrijke gebeurtenis vieren, om te mediteren, een lange avond in gezelschap, als speciaal geschenk. Wijn geschikt om lang te bewaren
Past perfect bij: Rood vlees, lekkere kazen, meditatie na de maaltijd.
Hoe te drinken: Serveertemperatuur 16°C /18°C - Ontkurken 1h vooraf in Decanter.
Productiegebied: Centrale Alpen - Italië - Lombardije - Sondrio - Valtellina
Vinificatie: 2 maanden droging.
Verfijning: 12 maanden in nieuwe barriques.
