PRIMA MALGA TRENTINO
Een verfijnde kaas uit de Dolomieten, halfhard, gemaakt van gethermiseerde volle melk van koeien die op de bergweiden grazen in de vroege zomerperiode. Beperkte productie (van -250gr tot-500gr)
PRIMA MALGA TRENTINO
Ingrediënten: 100% volle gethermiseerde koemelk, stremsel, natuurlijke enzymen.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuk van +/- 250 gr
Stuk van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: in de vroege zomerperiode in de bergweiden, gemaakt van gethermiseerde volle melk van koeien die op de bergweidein grazen. Valt ook in de smaak bij kinderen. Beperkte productie.
Rijpen: 6 maanden op een hoogte van 1400m/1800m.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij aperitief, boterham.
Producent: Caseificio Primiero Bergconsortium - Primiero (800m) Trentino, Italie.
Smaakt ideaal bij: