L'Essenziale, om de smaken uit Valle d'Aosta te leren kennen en proeven:
De traditionele Jambon de Bosses DOP smaakvolle ham van varkensvlees uit de Aoste-vallei.
Fontina d'alpeggio DOP en Toma Montanara, Traditionele kaas van de Aosta-vallei.​
​De bekende Fondue van Fontina d'Alpeggio DOP uit Val d'Aosta, om warm te genieten in gezelschap en heerlijke ragout van ree, lekker met spaghetti, pasta en tagliatelle.
Chocoladefondue uit Val d'Aosta, om van te genieten met fruit of "Le Tegole", traditionele artisanale koekjes uit de Aosta-vallei.
De volle smaak en geur van de alpenvalleien, met 100% natuurlijke producten, getuigen van de biodiversiteit
Een perfecte degustatie als:
Aperitief en diner of lunch in gezelschap.
"L'ESSENZIALE" UIT VALLE D'AOSTA BEVAT:
300 gr - Jambon de Bosses DOP.
Smaakvolle ham van varkensvlees uit de Aoste-vallei, met de hand bereid met bergkruiden en gerijpt met natuurlijke droge lucht op 1600m hoogte.
500 gr - Fontina d'alpeggio DOP 2020.
Traditionele kaas van de Aosta-vallei, gemaakt van rauwe melk in de zomer in de bergweiden, melk van koeien die vrij rondlopen.​
500 gr- Toma Montanara
​Smaakvolle en rustieke kaas van de Aosta-vallei, halfzacht, zes maanden gerijpt, gemaakt van rauwe melk.​
250 gr - Fonduta di Fontina d'alpeggio DOP.
​Kaasfounde met Fontina DOP uit Valle d'Aosta. De bekende Fondue van Fontina d'Alpeggio DOP uit Val d'Aosta, om warm te genieten in gezelschap.​
225 gr - Ragù di Capriolo delle Alpi.
Heerlijke ragout van ree, lekker met spaghetti, pasta en tagliatelle.​
260 gr - Fonduta di cioccolata valdostana
​Heerlijke chocoladefondue uit Val d'Aosta, om van te genieten met fruit of andere zoetigheden.​
200 gr - Tegole valdostane
Traditionele artisanale koekjes uit de Aosta-vallei, om zo te eten of om te doppen in een zoete chocoladefondue.​
​
BIJ DEZE DEGUSTATIE STELLEN WIJ DE VOLGENDE AANGEPASTE WIJN VOOR:
