L'Essenziale, om de smaken uit Valtellina te leren kennen en proeven:
De traditionele Pizzoccheri uit Valtellina op smaak gebracht met de hooikaas "Furmacc del Feen" en Lekkere tagliatelle met bosvruchten en Sforzato-wijn uit Valtellina.
De ambachtelijke Brisaola uit Chiavenna, vergezeld van heerlijke natuurlijke bergrozenbotteljam en traditionele Biscotti di Prosto Lekkere artisanale koekjes.
De volle smaak en geur van de alpenvalleien, met 100% natuurlijke producten, getuigen van de biodiversiteit
Een perfecte degustatie als:
Aperitief en diner of lunch in gezelschap.
"L'ESSENZIALE" UIT VALTELLINA BEVAT:
500 gr - Pizzoccheri uit Valtellina. (portie voor 4 pers.)
Nestjes tagliatelle gemaakt van boekweit uit Valtellina.
500 gr - Tagliatelle ai Frutti di Bosco e Sforzato uit Valtellina. (portie voor 4 pers.)​
500 gr - Furmacc del Feen 2019.
Halfvette natuurlijke harde kaas - Slow Food Presidium
500 gr - Stuk Brisaola (Bresaola della Valtellina IGP)
Kleine ambachtelijke Brisaola uit Valchiavenna
250 gr - Biscotti di Prosto.
Traditionele Biscotti di Prosto Lekkere artisanale koekjes
250 gr - potje Appel en Goji bessen jam.
100% natuurlijke jam van bergfruit, afkomstig van kleine landbouwproducties.
BIJ DEZE DEGUSTATIE STELLEN WIJ DE VOLGENDE AANGEPASTE WIJN VOOR:
