Del Curto Mulino storico di Piuro ist eine kleine historische Dorfkonditorei, die sich auf dem Kirchplatz von Prosto befindet.

WIE ES ANGEFANGEN HAT

Seit Generationen bewahrt die Familie Del Curto das Originalrezept für die köstlichen Prosto-Kekse, die im Dialekt "Biscutin de Prost" genannt werden.

Alpenregion: Zentralalpen - Italien - Lombardia - Valtellina 

Höhenlage: Val Bregaglia 400m

BISCOTTI DI PROSTO DAS ORIGINALREZEPT

Biscotti di Posto sind schmackhafte, handwerklich hergestellte Kekse aus Mehl, Alpenbutter, Zucker und Eiern, die oft in den "Crotti", den typischen Restaurants des Chiavenna-Tals, serviert werden. Begleitet von einem guten Süßwein (Moscato oder Passito). 

Das Aroma und der unverfälschte Geschmack dieser Kekse verkörpern die ganze Leidenschaft und Geschichte dieser kleinen handwerklichen Konditorei.