Orobie Geschmäcker
PRODUKTE VON:
Zentralalpen - Italien - Lombardia - Orobie
Die Orobietäler erstrecken sich über die Hänge der Lombardischen Voralpen zwischen Comer See, Iseosee und Gardasee und grenzen im Norden an das Valtellina zwischen den Gipfeln des Monte Legnone im Westen und der Adamellogruppe im Osten.
Unberührte Täler mit historischen Orten (San Pellegrino Terme, Darfo Boario Terme). Darunter wunderbare Dörfer am See wie Belaggio, Varenna, Iseo, Salò...
In diesen Alpentälern haben wir für Sie kleine Hersteller von historischen Käsesorten ausgewählt, die noch nach der alten Tradition des Taleggio-Tals hergestellt werden. Der Taleggio DOP aus Rohmilch, der Stracchino all'Antica presidio Slow Food, der einzigartige Strachitunt DOP und andere Käsesorten aus den Orobie-Tälern.
An den Ufern des Comer See: Natives Olivenöl extra DOP aus Oliven, die im Gebiet von Bellano geerntet und verarbeitet werden.
Italiens berühmtester Schaumwein durfte nicht fehlen, der Metodo Classico Franciacorta DOCG, der südlich des Iseo-Sees am Fuße der Orobic-Täler hergestellt wird.
