MAGRERA DELLA VAL TALEGGIO
Ein schmackhafter, halbharter, fettarmer Käse, inspiriert vom historischen Stracchino, aber mit längerer Reife und Haltbarkeit (+-250 bis +- 500gr)
MAGRERA DELLA VAL TALEGGIO
Zutaten: 100% rohe Kuhmilch, Salz, Lab.
Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)
Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Ganzjährig, von freilaufenden Kühen auf der Weide oder im Winter im Heustall.
Reifung: mindestens 60 Tage.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Vorspeise, Aperitif, Verkostung. Perfekt in Kombination mit Salaten und kalten Pasta.
Hersteller: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Landwirtschaft - Val Taleggio (1000m) Lombardei, Italien.
Empfohlen in Kombination mit: