WIE ES ANGEFANGEN HAT

Hier baut der Biohof Laghel 7 auf einem kleinen Grundstück Casaliva-Oliven an, wo auch glückliche Gartentiere, einige Pferde und eine Kuh leben. Eine kleine Noah-Arche die von Paola und ihrer Familie liebevoll gepflegt wird. Das Ergebnis dieser heroischen Tätigkeit ist ein biologisches EVO-Öl von höchster Qualität, das mit zahlreichen gastronomischen Preisen ausgezeichnet wurde und zu den Slow-Food-Förderkreisen gehört. 

Die Produktion ist begrenzt, ermöglicht aber eine sorgfältige manuelle Verarbeitung, die den Boden respektiert und die Gäste des Agriturismo (2 Ferienwohnungen) in ein natürliches Eden eintauchen lässt.

Alpenraum: Ostalpen - Italien - Trentino

Höhenlage: 400m Gardasee Trentino

Garda Trentino EVO BIO Öl Laghel 7 - Slow Food

Natives Bio-Olivenöl Extra aus 100% Oliven, die im Gebiet von Rocca di Arco (TN) nördlich des Gardasees angebaut und verarbeitet werden.

Elle Sette Biologisches entsteintes EVO-Öl vom Gardasee TrentinoDas biologische Native Olivenöl Extra Elle Sette wird aus denselben entsteinten Oliven gewonnen, bevor sie gepresst werden, wodurch ein noch delikateres Öl entsteht.Beide eignen sich hervorragend als Dressing für Salate, zur Zubereitung von Bruschetta, Vorspeisen und Fischgerichten.

Der Anbau und die qualitätsbewusste Verarbeitung des Produkts haben ihm auch die Anerkennung des Slow-Food-Führers Olio Slow und die Anerkennung als Slow-Food-Förderkreis eingebracht.