Maso Martis

WIE ES ANGEFANGEN HAT

Dieser Bauernhof im Grünen oberhalb von Trient ist das Ergebnis von Antonio, der in den 1990er Jahren mit der Produktion von Metodo Classico begonnen hat. Heute ist der von Maso Martis hergestellte Trento Doc vollständig biologisch, mit einem eleganten und ausgewogenen Geschmack, ein außergewöhnliches Produkt auf höchstem Niveau. Der Betrieb ist ein Familienbetrieb geblieben, der von den Töchtern und jungen Mitarbeitern unterstützt wird.

Alpenraum: Ostalpen - Italien - Trentino

Höhenlage: 400m Trento

UNSER BESUCH BEI MASO MARTIS

Alessandra begrüßte uns lächelnd an einem schönen Augustnachmittag und führte uns durch die Weinberge, die das Maso umgeben. 

In den Keller mit den Böcken (pupitres), in denen die Flaschen gelagert werden, erhielten wir eine ausführliche Erklärung über die Geschichte des Maso und die Herstellung des Trento Doc. Der Verkostungsraum mit seinem sichtbaren Holzdach hat ein großes Fenster mit Blick auf das Trienter Tal. Wir begannen mit Chardonnay-Weißweinen, gingen zu den verschiedenen Etiketten von Trento doc über und endeten mit einer exklusiven Verkostung der Cuvèe Madame Martis Brut Riserva millesimato.Ein Halt und ein Besuch, der uns voll und ganz erfüllte, bereit, unsere Tour durch die Täler und Almen der Dolomiten mit Begeisterung fortzusetzen.


Der Trento Doc schützt die Herstellung von Metodo Classico-Schaumwein (méthode champenoise) in der Region Trient und Trentino. Es handelt sich um eine hervorragende Produktion, die einige der besten Schaumweine nach klassischer Methode in Italien und in den Alpen anbietet.


Die Vorschriften des Trento Doc sind sehr streng und verlangen mindestens 15 Monate auf der Gärungshefe.Der Typ Trento Doc Riserva zeichnet sich durch einen Mindestaufenthalt von 36 Monaten aus. Ein exklusives Produkt, geboren in den Bergen des Trentino, inmitten der grünen Täler und der senkrechten Wände der Dolomiten.

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