WIE ES ANGEFANGEN HAT

Die Pasticceria Pozzi stellt seit 1970 im Zentrum von Bormio handwerklich typische Süßigkeiten her, wobei sie die Tradition mit einem Hauch von Innovation respektiert.

Die Auswahl der natürlichen Zutaten aus den Bergen ist die Grundlage für die Herstellung jedes Kuchens.Der kleine Holzladen, nur wenige Schritte von der Via Roma entfernt, ist warm und einladend und einen angenehmen Aufenthalt wert.

Alpenregion: Zentralalpen - Italien - Lombardia - Valtellina 

Höhenlage: 1000m Alta Valtellina

BISCIOLA AUS DER VALTELLINA

Die Bisciola ist eine traditionelle Süßspeise aus der Valtellina, die an die Geschichte des Berglebens erinnert. Ein süßes, leicht haltbares Brot aus Trockenfrüchten, Nüssen, Feigen, Mandeln, Mehl, Eiern, Milch und Butter. 

Eine reichhaltige und herzhafte Delikatesse. Ein hervorragender, gesunder Snack. Perfekt zu einem Glas süßem oder fruchtigem Wein.