WIE ES ANGEFANGEN HAT

Drei junge Freunde haben beschlossen, im Herzen des historischen Dorfes Chiavenna, im Zentrum der Alpen, qualitativ hochwertige Backwaren anzubieten. Im Labor werden nur ausgewählte, hochwertige Zutaten verwendet, um schmackhafte, natürliche und konservierungsmittelfreie Kuchen herzustellen.

Das Soul Cake verfügt über einen großen Barbereich, der warm und gemütlich eingerichtet ist und der perfekte Ort für einen Aperitif, einen Kaffee oder einen leckeren Snack ist.

Alpenregion: Zentralalpen - Italien - Lombardia - Valtellina 

Höhenlage: 300m Valchiavenna

PANETTONE SOUL CAKE

Panettone ist der traditionelle Weihnachtskuchen der Lombardei. Er wurde im Mittelalter in Mailand geboren und ist seitdem in den Haushalten präsent, um Weihnachten zu feiern. 

Ein typischer Kuchen mit einem weichen und schmackhaften Teig mit Sultaninen, kandierten Früchten, Zucker und Mandeln. Er wird bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt mit oder ohne Vanillecreme oder mit Zabaione serviert.