CASOLET DELLA VAL DI SOLE

Traditioneller Käse aus dem Val di Sole: Halbharte Paste, mindestens 2 Monate gereift und nur aus roher Vollmilch von Kühen hergestellt, die im Spätsommer auf den Almen weiden – Slow Food Presidium (+- 250gr bis +-500gr)

CASOLET DELLA VAL DI SOLE
CASOLET DELLA VAL DI SOLE

Zutaten: 100% Teilentrahmte rohe Kuhmilchrohe, Lab, Salz.


Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)

Portion +/- 250gr, 

Portion +/- 500gr


✔  OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔  GLUTENFREI

 Fein

Geschmackvoll 

 

 

 Mager

Fettig 

 

 

 Jung

Reif 

 

 

 Weich

Hart 

 

Produktion: Im Sommer auf Bergweiden in einer Höhe von 1400 - 2000 m, von Kühen aus Freilandhaltung die mit Gras gefüttert werden und denen nur natürliches Getreide zugesetzt wird.


Reifung: mindestens 2 Monate. 


Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Degustation, Vorspeise, Aperitif.


Hersteller: Caseificio Presanella. Sennerei - Val di Sole (1000m) Trentino, Italien.


Empfohlen in Kombination mit:

CASOLET DELLA VAL DI SOLE

Traditioneller Käse aus dem Val di Sole: Halbharte Paste, mindestens 2 Monate gereift und nur aus roher Vollmilch von Kühen hergestellt, die im Spätsommer auf den Almen weiden – Slow Food Presidium (+- 250gr bis +-500gr)

5,50
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Reifung: mindestens 2 Monate. 


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Hersteller: Caseificio Presanella. Sennerei - Val di Sole (1000m) Trentino, Italien.


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