RISO DI GRUMOLO DELLE ABBADESSE

Halbfeiner Reis der Sorte Vialone Nano. Er ist ideal für die Zubereitung von Risottos und wird von Experten als eine der besten Reissorten anerkannt – Slow Food Förderkreis (1000gr)

Zutaten: Vialone Nano halbfeiner Reis.

✔ OHNE FARBSTOFFE UND KONSERVIERUNGSMITTEL

✔ VEGETARISCH

✔ VEGAN

Portionsgröße und Verwendung: 14 Portionen. Wird mit Gemüse, Käse, Wild oder Fisch zubereitet.

Produzent: Az. Agr. Trevisan. - Grumolo delle Abbadesse (30m) Veneto, Italia.

Empfohlen in Kombination mit:

FIGARI VALPOLICELLA SUPERIORE DOC

Il classico superiore di Valpolicella. Vino rosso DOC della tradizione veneta. Rosso rubino, con un buon corpo e profumi floreali.

€14,10

Ausverkauft

ZAFFERANO DI MONTAGNA IN STIMMI

Reiner, hochwertiger Berg-Safran in Stielen, hergestellt ohne Verwendung von Pestiziden und Konservierungsstoffen, für schmackhafte Risottos (0,50 g)

€17,00

ZAFFERANO DI MONTAGNA IN POLVERE

Reines, hochwertiges Berg-Safranpulver (3 × 0,10g)

€9,00

ELLE SETTE OLIO EXTRA VERGINE BIO DEL GARDA

Extra Natives Bio-Olivenöl “Slow Food” aus Gardasee-Oliven (250 – 500ml)

€17,70

TALEGGIO DOP A LATTE CRUDO

Der einzige Taleggio DOP mit Rohmilch, der noch im Taleggio-Tal hergestellt wird. Mit einer weichen, leicht pikanten Paste. Die Rinde wird mit Wasser und Salz gewaschen und reift etwa 40 Tage lang, wie es die Tradition vorschreibt (+- 250 g bis +- 500)

€5,00

STRACHITUNT DOP VAL TALEGGIO

Ein natürlich blaugeäderter Käse mit einem einzigartigen. Er wird mit Stracchino-Paste aus doppelt gemolkener Rohmilch hergestellt. Etwa 90 Tage lang gereift, mit der Perforation des Käselaibs, um die Entwicklung des Schimmels zu erleichtern (500gr)

€13,00

CASTELMAGNO DI MONTAGNA DOP

Ein alter Käse aus dem Piemont, der aus 2 verschiedenen Melkvorgängen von Rohmilch hergestellt wird. Mit zunehmender Reife können sich blaue Adern durch Schimmelpilzbefall bilden. Halbharte kompakte Paste, mit einem würzigen Geschmack, Slow Food (+-400gr)

€16,00

RISO DI GRUMOLO DELLE ABBADESSE

Halbfeiner Reis der Sorte Vialone Nano. Er ist ideal für die Zubereitung von Risottos und wird von Experten als eine der besten Reissorten anerkannt – Slow Food Förderkreis (1000gr)