LARDO TRENTINO ALLE ERBETTE

Schweineschmalz aus dem Trentino, handwerklich verarbeitet und mit Bergkräutern aus dem Val di Non gereift (+-300gr)

LARDO TRENTINO ALLE ERBETTE
LARDO TRENTINO ALLE ERBETTE

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, Piment, Koriander, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Zimt, Anis, Rosmarin.


✔  GLUTENFREI

✔  OHNE FARBSTOFFE UND KONSERVIERUNGSMITTEL

 

Portionsgröße und Verwendung: 6/8 Personen - Aperitif, gefüllte Sandwiches, Pizza und Bruschetta.

Produzent: Dal Massimo Goloso. Metzgerei seit 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italia.


Wie man den Lardo schneidet und aufbewahrt:

Lardo ist in dünnen Scheiben köstlich. Es wird am besten mit der Maschine oder mit einem sehr scharfen Messer geschnitten. Wenn die Scheiben mit einem Messer geschnitten wurden und zu dick sind, können Sie sie noch einmal in dünnere Streifen schneiden. Bewahren Sie den Lardo im Kühlschrank in Lebensmittelpapier oder Alufolie auf.


Empfohlen in Kombination mit:

LARDO TRENTINO ALLE ERBETTE

Schweineschmalz aus dem Trentino, handwerklich verarbeitet und mit Bergkräutern aus dem Val di Non gereift (+-300gr)

6,00
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Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, Piment, Koriander, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Zimt, Anis, Rosmarin.


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Portionsgröße und Verwendung: 6/8 Personen - Aperitif, gefüllte Sandwiches, Pizza und Bruschetta.

Produzent: Dal Massimo Goloso. Metzgerei seit 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italia.


Wie man den Lardo schneidet und aufbewahrt:

Lardo ist in dünnen Scheiben köstlich. Es wird am besten mit der Maschine oder mit einem sehr scharfen Messer geschnitten. Wenn die Scheiben mit einem Messer geschnitten wurden und zu dick sind, können Sie sie noch einmal in dünnere Streifen schneiden. Bewahren Sie den Lardo im Kühlschrank in Lebensmittelpapier oder Alufolie auf.


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