PRIMIERO STAGIONATO DI MALGA
Leckerer Käse aus den Dolomiten. Halbharte Paste, die mindestens 6 Monate gereift ist und nur aus Rohmilch von Kühen gewonnen wird, die im Sommer auf Almen weiden (von +- 250gr bis +-500gr)
PRIMIERO STAGIONATO DI MALGA
Zutaten: 100% rohe teilentrahmte Kuhmilch, Lab, Salz.
Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)
Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Im Sommer auf Bergweiden in 1600 - 2200 m Höhe, von freilaufenden Kühen die mit Gras gefüttert und nur mit natürlichem Getreide ergänzt werden.
Reifung: mindestens 6 Monate.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Degustation, Vorspeise, Aperitif.
Hersteller:Caseificio Primiero. Sennerei - Primiero (800m) Trentino, Italien.
Empfohlen in Kombination mit: