STORICO RIBELLE 8/12 MESI

Storico Ribelle 2021 aus den Bitto-Tälern: Historischer Almkäse aus Kuh- und Ziegenmilch zur Verkostung – Slow Food Presidium (+-250gr bis +-500gr)

STORICO RIBELLE 8/12 MESI
STORICO RIBELLE 8/12 MESI

Zutaten: 85% rohe Kuhmilch, 15% Orobica-Ziegenmilch, Lab.


Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)

Portion +/- 250gr, 

Portion +/- 500gr


✔  OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔  GLUTENFREI

 Fein

Geschmackvoll 

 

 

 Mager

Fettig 

 

 

 Jung

Reif 

 

 

 Weich

Hart 

 

Produktion: Nur im Sommer, von freilaufenden Kühen und Ziegen, die nur mit Alpengras gefüttert werden. Der Käse wird durch Warmmelken direkt auf der Alm hergestellt.


Reifung: mindestens 8/12 Monate. 


Dosierung und Anwendung:4/8 Personen - Verkostungen, Aperitifs. Würzmittel für Risottos und Crespelle.


Hersteller:Cons. Bitto Storico. Sennerei - Valtellina - Orobie (1200m) Lombardia, Italien.


Empfohlen in Kombination mit:

STORICO RIBELLE 8/12 MESI

Storico Ribelle 2021 aus den Bitto-Tälern: Historischer Almkäse aus Kuh- und Ziegenmilch zur Verkostung – Slow Food Presidium (+-250gr bis +-500gr)

23,00
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Zutaten: 85% rohe Kuhmilch, 15% Orobica-Ziegenmilch, Lab.


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Hart 

 

Produktion: Nur im Sommer, von freilaufenden Kühen und Ziegen, die nur mit Alpengras gefüttert werden. Der Käse wird durch Warmmelken direkt auf der Alm hergestellt.


Reifung: mindestens 8/12 Monate. 


Dosierung und Anwendung:4/8 Personen - Verkostungen, Aperitifs. Würzmittel für Risottos und Crespelle.


Hersteller:Cons. Bitto Storico. Sennerei - Valtellina - Orobie (1200m) Lombardia, Italien.


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