MEZZANO TRENTINO
Traditioneller Käse aus den Dolomiten. Halbharter, schmackhafter Käse, der sich durch einen milden Geschmack mit typischen aromatischen Noten von geschmolzener Butter und Heu auszeichnet, nur aus Rohmilch hergestellt, ideal für Fondues (von -250g -500g)
MEZZANO TRENTINO
Zutaten: 100% rohe teilentrahmte Kuhmilch, Lab, Salz.
Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)
Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Ganzjährig, von Kühen in Freilandhaltung die mit Gras und nur mit natürlichem Getreide gefüttert werden. Im Winter werden die Kühe im Stall mit Heu gefüttert.
Reifung: mindestens 6 Monate.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Vorspeisen, Salate, Fondues und Raclette.
Hersteller:Caseificio Primiero. Sennerei - Primiero (800m) Trentino, Italien.
Empfohlen in Kombination mit: