PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA

Pizzoccheri aus Valtellina. Traditionelle Valtellina Tagliatelle mit Buchweizen (500gr)

Zutaten: Hartweizengrieß, Buchweizenmehl.

✔ OHNE FARBSTOFFE UND KONSERVIERUNGSMITTEL

✔ VEGETARIEN

✔ VEGAN

Portionsgröße und Verwendung: 4 Portionen.

Produzent: Molino Scotti. Nudelmühle seit 1950 - Valtellina (200m) Lombardia, Italia.

Empfohlen in Kombination mit:

FURMACC DEL FEEN STAGIONATO

Verkostungskäse aus Kuhmilch, die nur mit Heu gefüttert werden – Slow Food Förderkreis (+-250gr bis +- 500gr)

€9,50

"LATTERIA" BARELLI SEMIGRASSO

“ll Latteria” halbfetter schmackhafter junger Schnittkäse. Zur Verkostung allein oder für die Zubereitung erster Gänge, ideal für Polenta und Pizzoccheri (von +-250gr bis +-500gr)

€5,00

IL "LATTERIA" BARELLI

“ll Latteria” fetter schmackhafter Schnittkäse. Zur Verkostung allein oder für die Zubereitung erster Gänge, ideal für Polenta und Pizzoccheri (von +-250gr bis +-500gr).

€6,00

BARBERA D'ASTI DOCG BERTA

Ein Klassiker unter den Rotweinen; ein Barbera d’Asti mit einer rubinroten Farbe, einem breiten Aroma und einem fruchtigen, geschmeidigen Geschmack.

€13,00

MONFERRATO ROSSO DOC BERTA

Ein großer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben mit rubinroter Farbe. Gut strukturiert und vollmundig, mit einem komplexen Duft des Terroirs.

€25,00

Ausverkauft

PINOT NERO PIEMONTE DOC

Strahlendes Rotwein mit leichten granatfarbenen Reflexen. Komplexes Aroma von reifen Beeren und Kirschen, mit angenehmen würzigen Noten von Pfeffer und Leder. Weicher und harmonischer Geschmack, sehr ausgewogen mit guter Persistenz und einem leicht tannin

€19,80