PUZZONE DI MOENA DI MALGA DOP
Ein traditioneller, schmackhafter Käse aus den Dolomiten mit einem intensiven Aroma. Halbharte Paste, mindestens 4 Monate gereift und nur aus Rohmilch von Kühen gewonnen, die im Sommer auf den Almen weiden – Slow Food Presidium (von +- 250gr bis +-500gr
PUZZONE DI MOENA DI MALGA DOP
Zutaten: 100% rohe teilentrahmte Kuhmilch, Lab, Salz.
Verfügbarkeit (Format im Dropdown-Menü auswählen)
Portion +/- 250gr,
Portion +/- 500gr
✔ OHNE FARBSTOFFE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
✔ GLUTENFREI
Fein
Geschmackvoll
Mager
Fettig
Jung
Reif
Weich
Hart
Produktion: Im Sommer auf Bergweiden in einer Höhe von 1600 - 2200 m, von freilaufenden Kühen die auf Gras weiden und nur mit natürlichen Getreidesorten gefüttert werden.
Reifung: mindestens 4 Monate.
Dosierung und Anwendung: 4/8 Personen - Degustation, Vorspeise, Aperitif.
Hersteller: Caseificio Primiero. Sennerei - Primiero (800m) Trentino, Italien.
Empfohlen in Kombination mit: