SALAME DI CAMOSCIO DELLE ALPI

Salami aus Alpengämsefleisch, verarbeitet im Trentino (+- 230gr)

Zutaten: Gamsfleisch 60%, Trentiner Schweinefleisch 40%, Salz, Pfeffer, Piment, Zimt, Nelke, Konservierungsstoff E252.

✔ GLUTENFREI

✔ LAKTOSEFREI

Portionsgröße und Verwendung: 2/4 Personen - Verkostungen, Vorspeisen, Aperitifs und Sandwiches.

Produzent: Dal Massimo Goloso. Metzgerei seit 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italia.

Empfohlen in Kombination mit:

L'INCANTO CHARDONNAY BIO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI

Biologischer Chardonnay aus den Weinbergen der Dolomiten IGT. Ein strohfarbener Weißwein, reich an Stimmungen und Aromen, betont durch die Reifung in Barriques, mit einem frischen, intensiven und aromatischen Geschmack

€19,00

€21,30

SANTA MADDALENA VIGNA RONDELL SUDTIROLER DOC

Unverzichtbarer Rotwein aus Südtirol, von tief rubinroter Farbe. Vollmundig und würzig. Kraftvoller und zugleich delikater Wein. Leicht tanninhaltig, gut strukturiert mit interessanten sauren Noten. Anhaltender Nachgeschmack

€18,50

€19,90

CASOLET DELLA VAL DI SOLE

Traditioneller Käse aus dem Val di Sole: Halbharte Paste, mindestens 2 Monate gereift und nur aus roher Vollmilch von Kühen hergestellt, die im Spätsommer auf den Almen weiden – Slow Food Presidium (+- 250gr bis +-500gr)

€4,50

€5,50