L'azienda Agricola Acqua Fracta, ha un allevamento di capre e bovini in Valchiavenna a poca distanza dalle stupende cascate dell'Acqua Fraggia. 

COME E' INIZIATO

L'azienda a conduzione familiare nasce alla fine degli anni 90 specializzandosi in allevamento di capre ed offre formaggi freschi e stagionati a base di latte di capra e misto capra.

Presso il ristorante dell'agriturismo Acqua Fracta è possibile degustare i prodotti dell'azienda e le ricette locali.

Area Alpina: Alpi centrali - Italia - Lombardia - Valtellina 

Altitudine: Val Bregaglia 400m

FORMAGELLE ACQUA FRACTA 100% CAPRA E MISTO CAPRA

Un formaggella saporita a pasta semi dura, facile da conservare prodotta con latte 100% di capra di montagna che vengono alimentate solo con erba da pascolo, fieno e mangimi naturali. La formagella mista è prodotta con latte di vacca allevate in stalla e prato attorno all'azienda agricola

Le Formagelle Acqua Fracta sono perfette da degustare da sole, in abbinamento a del miele millefiori o di tiglio ed a fresche marmellate di frutti di montagna. Ottime come antipasto ed aperitivo.