Blog AlpSelection
Benvenuto nel nostro Blog AlpSelection.
Qui trovi curiosità e ricette dei Sapori e dei Vini delle Alpi, storie dei loro Produttori ed approfondimenti dedicati a questo mondo meraviglioso.
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Paolo, Fabio e Lorenzo
PARMESAN, ALLA SCOPERTA DEI FORMAGGI GRANULARI ITALIANI DOP
Cosa c’è di più iconico di un piatto di spaghetti con sugo di pomodoro, basilico ed una bella grattata di formaggio?
Ma quale formaggio? Parmigiano, Grana, Parmesan?
PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA - RICETTA
I Pizzoccheri sono un primo piatto gustoso e saporito, simbolo della Valtellina, da gustare in montagna oppure a casa nei periodi invernali.
Se avrete la fortuna di...
PROSECCO, LO CONOSCI VERAMENTE?
L’estate ci porta alla scoperta del Prosecco le bollicine italiane più diffuse nel mondo.
Ma lo conosci veramente?
TRENTO DOC, LE PRESTIGIOSE BOLLICINE DELLE DOLOMITI
In questi primi giorni di Ottobre si celebra il “Trento Doc Festival”.
Una grande festa ricca di approfondimenti, per conoscere queste Bollicine di montagna....
SLOW FOOD, UN SOGNO VISIONARIO CHE DIVENTA REALTA
Oggi è un grande giorno, perché lanciamo il nostro blog e parliamo di Slow Food!
Perché questa scelta?
Perché la nostra filosofia, che è alla base della selezione...