Sapori delle Orobie

PRODOTTI PROVENIENTI DA:

Alpi Centrali - Italia - Lombardia - Orobie

Le valli delle Orobie si estendono sui pendii delle Prealpi lombarde fra il lago di Como, il lago d'Iseo ed il lago di Garda e confinano a nord con la Valtellina fra le cime del Monte Legnone a ovest ed il gruppo dell'Adamello a est.

Vallate ancora spesso integre con località storiche (San Pellegrino Terme, Darfo Boario Terme), fra le quali i meravigliosi borghi sulle rive dei laghi come Belaggio, Varenna, Iseo, Salò...

In queste valli alpine abbiamo selezionato, per Te, piccoli produttori di storici formaggi lavorati ancora secondo l'antica tradizione della Val Taleggio. Il Taleggio DOP a latte crudo, lo Stracchino all'Antica presidio Slow Food, l'unico Strachitunt DOP, ed altri formaggi delle valli orobiche.

Sulle rive del Lago di Como l'olio extra vergine d'oliva DOP da olive raccolte e lavorate nell'area di Bellano.

Non potevano mancare le bollicine più famose d'Italia, il Metodo Classico Franciacorta DOCG prodotto a sud del lago d'Iseo ai piedi delle vallate orobiche.

ACQUISTA I VINI ED I PRODOTTI DELLE OROBIE

Stai visualizzando 8 prodotti

Ordina per

FORMAGELLA SANT'ANTONIO

Formaggio dal gusto delicato a pasta è leggermente morbida, prodotta con latte crudo. Profumo e sapore delle erbe e del fieno della Val Taleggio (da +-250 a +- 500gr)

€6,50

IL VIOLINO ESSENZA BERGAMASCA IGP

Vino rosso evoluto, presenta una eleganza e finezza da vino sapiente. Buona la freschezza e la struttura, ricca di polifenoli. Vino dalle grandi potenzialità di crescita in armonia negli anni successivi.

€27,50

€30,90

IL DRAGO DI SANTA BRIGIDA BERGAMASCA IGP

Un rosso importante, di grande eleganza e finezza. Pronto, con caratteristiche giovani, di sicura potenzialità all’invecchiamento.

€17,00

€18,50

CASE DI VISO BIO

Formaggio saporito della Valle Camonica. Grasso a Pasta dura, stagionato minimo 5 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio (da +- 250gr a +-500gr)

€12,00

SILTER DOP D'ALPEGGIO BIO

Storico formaggio saporito della Valle Camonica. Pasta dura, stagionato minimo 5 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio (da +- 250gr a +-500gr)

€12,00

STRACCHINO ALL'ANTICA VAL TALEGGIO

Lo storico stracchino a latte crudo “a munta calda”, lavorato ancora caldo dopo la mungitura. Formaggio dalla pasta morbida e dolce con una sottile crosta, prodotto seguendo l’antica ricetta della Val Taleggio. Presidio Slow Food (da +-250 a +- 500gr)

€5,00

TALEGGIO DOP A LATTE CRUDO

L’unico Taleggio DOP a latte crudo ancora prodotto in Val Taleggio. Dalla pasta morbida leggermente sapido, per la crosta lavata con acqua e sale durante la stagionatura di circa 40 giorni, come vuole la tradizione ( da +- 250gr a +- 500gr)

€6,00