BRANZI STAGIONATO A LATTE CRUDO

Formaggio tradizionale della Val Brembana, nella versione a Latte Crudo, stagionato minimo 5 mesi. Grasso e saporito da degustare o per condimento (da +-250gr a +-500gr)

Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio.

Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):

Porzione +/- 250gr

Porzione +/- 500gr

✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE

Delicato

Saporito

Magro

Grasso

Giovane

Stagionato

Molle

Duro

Produzione: Tutto l'anno, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali oppure in inverno in stalla alimentate a fieno.

Stagionatura: minimo 5 mesi

Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, merende, condimento per polenta.

Produttore: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Agricola - Val Taleggio (1000m) Lombardia, Italia.

Consigliato in abbinamento a:

PINOT BIANCO WEISSBURGUNDER KARNEID SUDTIROLER DOC

Vino bianco tipico dell’Alto Adige Sudtirolo, fine ed elegante, concentrato e corposo, ma comunque fresco e strutturalmente vivace.

€20,30

FIRMAMENTO RIESLING RENANO BIO

Vino bianco dagli aromi freschi e leggermente agrumati, dalle note minerali e fruttate, ottimo bilanciamento tra acidità e morbidezza.

€20,40

Esaurito

MIELE DI CASTAGNO DELLE ALPI

Miele artigianale di castagno delle Alpi (250gr)

€5,50

Esaurito

BARBERA D'ASTI DOCG BERTA

Un classico fra i vini rossi; un Barbera d’Asti di colore rosso rubino intenso, dal profumo ampio e dal gusto fruttato e vellutato.

€13,00

Esaurito

NIZZA DOCG BERTA

Il Nizza è la nuova denominazione di Barbera del Monferrato. Un rosso dal colore intenso. Di grande struttura, dal profumo avvolgente e complesso.

€20,00

SANTA MADDALENA VIGNA RONDELL SUDTIROLER DOC

Vino rosso imperdibile dell’Alto Adige, color rosso rubino intenso. Corposo e speziato. Vino forte ma nello stesso tempo fine. Leggermente tannico, ben strutturato con interessanti toni aspri. Retrogusto persistente.

€19,80

FARINA PER POLENTA TARAGNA VALTELLINESE

Farina mista per Polenta Valtellinese precotta a cottura rapida “5 minuti”. Farina di granoturco e grano saraceno (500gr)

€3,20

FARINA PER POLENTA DI GRANOTURCO ROSSO DELLA VALTELLINA

Pregiata Farina per Polenta Valtellinese di granoturco rosso (500gr).

€3,50

BRANZI STAGIONATO A LATTE CRUDO

Formaggio tradizionale della Val Brembana, nella versione a Latte Crudo, stagionato minimo 5 mesi. Grasso e saporito da degustare o per condimento (da +-250gr a +-500gr)

Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio.

Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):

Porzione +/- 250gr

Porzione +/- 500gr

✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE

Delicato

Saporito

Magro

Grasso

Giovane

Stagionato

Molle

Duro

Produzione: Tutto l'anno, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali oppure in inverno in stalla alimentate a fieno.

Stagionatura: minimo 5 mesi

Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, merende, condimento per polenta.

Produttore: Sant'Antonio Val Taleggio. Coop. Agricola - Val Taleggio (1000m) Lombardia, Italia.

Consigliato in abbinamento a: