SILVA EGGEMOA SUDTIROL
Formaggio a pasta molle prodotto con latte crudo, rivestito con corteccia di betulla alpina. Cremoso e dal sapore intenso. (+- 400gr)
SILVA EGGEMOA SUDTIROL
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, sale, caglio, fermenti lattici naturali.
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: Tutto l'anno, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali oppure in inverno in stalla alimentate a fieno.
Stagionatura: minimo 1 mese
Dose ed utilizzo: 4 persone - Antipasto, aperitivo. Condimento per Minestre e zuppe.
Produttore: Eggemoa. Azienda familiare artigianale dal 2010 - Selva dei Mulini / Muhlwald (1400m) Alto Adige/Sud Tirol, Italia.
Consigliato in abbinamento a: