STRAVECCHIO NONNO FRANZ
Tradizionale formaggio saporito della Val di Sole a pasta dura, stagionato circa 2 anni ed ottenuto solo da latte crudo semigrasso di vacche al pascolo in alpeggio (da +- 250gr a +-500gr)
STRAVECCHIO NONNO FRANZ
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo parzialmente scremato, caglio, sale.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: In estate, in alpeggio quota 1400 - 2000m, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali.
Stagionatura: circa 24 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Degustazione, Antipasto, aperitivo.
Produttore: Caseificio Presanella. Caseificio di montagna - Val di Sole (1200m) Trentino, Italia.
Consigliato in abbinamento a: