Vino rosso dal colore rosso brillante, con lievi riflessi granata. All’olfatto complesso di frutti di bosco maturi e ciliegie, con piacevoli note speziate di pepe e cuoio. Gusto morbido ed armonioso, molto equilibrato con una buona persistenza.

Vino bianco tipico dell’Alto Adige Sudtirolo, fine ed elegante, concentrato e corposo, ma comunque fresco e strutturalmente vivace.

Tagliatelle all’uovo con semola di grano duro e spinaci. Dallo strato sottile, ottime con sughi di verdure o semplicemente con olio Evo o burro di malga e formaggio (500gr)