Del Curto Mulino storico di Piuro, is een kleine en historische dorpsbanketbakkerij, gelegen op het kerkplein Prosto, die al jaren het originele recept van de Biscotti di Prosto, in het dialect de "Biscutin de Prost", in leven houdt.

BISCOTTI DI PROSTO, HET ORIGINELE RECEPT

Biscotti di Posto zijn lekkere artisanale koekjes, gemaakt van bloem, alpenboter, suiker en eieren, vaak geserveerd in de "Crotti", typische restaurants van Val Chiavenna, en gecombineerd met goede zoete wijn (Moscato of Passito).

In de pure smaak van deze koekjes proef je alle passie en geschiedenis van deze familie en hun historische ambachtelijke bakkerstraditie.