Artisanale Brisaola uit Valchiavenna, “Sotto Fesa” gekruid rundvlees met specerijen en bergkruiden (+-2000gr)
Biologische geitenkaas met een zachte en compacte textuur. 4 weken gerijpt op planken van rood sparrenhout, met een licht aromatische smaak, +- 280 g
Een smakelijke saus waarin Trentino-worst wordt gecombineerd met de kostbare eekhoorntjesbrood uit de Alpen, op smaak gebracht met rode wijn uit Trentino (190 g)
Traditionele Italiaanse saus met varkenswangetjes “Guanciale”, ambachtelijk geproduceerd en verwerkt in Trentino (190 g)
Traditionele Italiaanse ragout, langzaam gestoofd met handgesneden vlees en groenten (190 g)
Ragout van Chianina-rundvlees “Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP”, met de hand bereid in grove stukken, gecombineerd met verse groenten en een vleugje laurier (190 g)
Traditionele pesto van verse basilicum en citroenen van het Gardameer, met gerijpte kaas en pijnboompitten (180 g)
Pinot Nero uit Zuid-Tirol, met een levendige rode kleur. Evenwichtige wijn met een fluweelzacht en elegant karakter, met een uitstekende afdronk
Jonge biologische schapenkaas met een halfharde, delicate textuur en een karakteristieke smaak, gemaakt van 100% rauwe melk van schapen die met biologisch hooi worden gevoerd. 1 maand gerijpt in de kelder (van +-300 g tot +-600 g).
Romige en delicate biologische kaas, gemaakt van 100% biologische rauwe hooimelk. 1 maand gerijpt in de kelder +-230gr
Biologische romige camembertkaas gemaakt van 100% biologische rauwe hooimelk. Mooie witte schimmel. Eetbare witte schimmelkorst. Licht gekruide smaak met een bloemige toets +-230gr
Smakelijke halfharde kaas met truffel. Met een fruitige en plantaardige smaak (van +- 250 g tot +- 500 g)
Zachte kaas met peper. Romig, met een smakelijke smaak en een zoet en kruidig contrast (+- 250 g)
Halfharde kaas die lichtjes brokkelig is. Een lichtjes zure kaas, vol verrassingen qua smaak. (+- 250 g)
Romige en verfijnde kaas met alpenbrandnetels. Gerijpt in de korst. (+- 250 g)
Zachte kaas met een melkachtige, romige smaak, met een lichte structuur en een romige, elastische consistentie. (+- 250 g)
Romige en zachte kaas met chilipeper. Pittig, levendig en vol karakter. Gerijpt in korst (+- 250 g)
Extra vergine olijfolie van superieure kwaliteit, gemaakt van Leccino-, Casaliva- en Moraiolo-olijven, geteeld in Salò in Lombardije, aan de oevers van het Gardameer. Fruitig met kruidige en amandelachtige aroma’s, licht bittere en pittige tonen 250/500ml
Traditionele koekjes met volkoren zanddeeg, appel en kaneel 300 g.
Traditionele koekjes met boter uit Valchiavenna 300 g.
Biologische mousserende wijn, Metodo Classico Millesimato, strogeel. Zonder suikerresten, met een intense body en aroma’s, mineraal, met een robuust karakter. Uitstekende zuurgraad en smaak, in balans met een zachte afdronk.
Traditionele kaas uit Val Brembana, in de rauwmelkse versie, minstens 5 maanden gerijpt. Vet en lekker om te proeven of om te kruiden (van +-250gr tot +-500gr)
Sinfonie di Primiero Geschenkset Skin Longevity Gezichtscrème, Handcrème en Bodycrème.
Een witte wijn met fruitige aroma’s met tonen van ‘Serese’ kersen, bloemen en mineralen, een hartige, zure en zachte smaak met een uitstekende persistentie.
Een witte wijn met frisse, licht citrusachtige aroma’s, minerale en fruitige toetsen, uitstekende balans tussen zuurgraad en soepelheid.
Een belangrijke rode wijn met een warme en omhullende structuur, een intens bouquet met precieze breedte en persistentie. Persistent en zacht karakter met een uitstekende zuur-tannine balans.
Traditionele smaakvolle Val di Sole harde kaas, ongeveer 2 jaar gerijpt en alleen gemaakt van rauwe halfvette melk van koeien die grazen op alpenweiden (van +- 250gr tot +-500gr)
Hoogwaardige rode maïsmeel voor Polenta Valtellinese (500gr)
Traditionale Grana uit Trentino, korrelige bergkaas. Harde korrelige structuur, 24 maanden gerijpt en gemaakt in winter van rauwe bergmelk uit de Val di Sole vallei (+-500gr)
