Elegante schuimwijn, “méthode champenoise – metodo classico”. Geel van kleur met lichtgroene reflecties. Aroma’s van rijp fruit, peer, perzik en citrusbloesemhoning. Een uitstekende zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.
Artisanale Brisaola uit Valchiavenna, “Sotto Fesa” gekruid rundvlees met specerijen en bergkruiden (+-2000gr)
Biologische geitenkaas met een zachte en compacte textuur. 4 weken gerijpt op planken van rood sparrenhout, met een licht aromatische smaak, +- 280 g
Een smakelijke saus waarin Trentino-worst wordt gecombineerd met de kostbare eekhoorntjesbrood uit de Alpen, op smaak gebracht met rode wijn uit Trentino (190 g)
Traditionele Italiaanse saus met varkenswangetjes “Guanciale”, ambachtelijk geproduceerd en verwerkt in Trentino (190 g)
Traditionele Italiaanse ragout, langzaam gestoofd met handgesneden vlees en groenten (190 g)
Ragout van Chianina-rundvlees “Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP”, met de hand bereid in grove stukken, gecombineerd met verse groenten en een vleugje laurier (190 g)
Traditionele pesto van verse basilicum en citroenen van het Gardameer, met gerijpte kaas en pijnboompitten (180 g)
Pinot Nero uit Zuid-Tirol, met een levendige rode kleur. Evenwichtige wijn met een fluweelzacht en elegant karakter, met een uitstekende afdronk
Jonge biologische schapenkaas met een halfharde, delicate textuur en een karakteristieke smaak, gemaakt van 100% rauwe melk van schapen die met biologisch hooi worden gevoerd. 1 maand gerijpt in de kelder (van +-300 g tot +-600 g).
Smakelijke halfharde kaas met truffel. Met een fruitige en plantaardige smaak (van +- 250 g tot +- 500 g)
Romige en verfijnde kaas met alpenbrandnetels. Gerijpt in de korst. (+- 250 g)
Romige en zachte kaas met chilipeper. Pittig, levendig en vol karakter. Gerijpt in korst (+- 250 g)
Extra vergine olijfolie van superieure kwaliteit, gemaakt van Leccino-, Casaliva- en Moraiolo-olijven, geteeld in Salò in Lombardije, aan de oevers van het Gardameer. Fruitig met kruidige en amandelachtige aroma’s, licht bittere en pittige tonen 250/500ml
Traditionele koekjes met volkoren zanddeeg, appel en kaneel 300 g.
Traditionele koekjes met boter uit Valchiavenna 300 g.
Biologische mousserende wijn, Metodo Classico Millesimato, strogeel. Zonder suikerresten, met een intense body en aroma’s, mineraal, met een robuust karakter. Uitstekende zuurgraad en smaak, in balans met een zachte afdronk.
Een smakelijke, halfharde, vetarme kaas, geïnspireerd op de historische Stracchino, maar met een langere rijping en houdbaarheid (van +-250gr tot +-500gr)
Traditionele kaas uit Val Brembana, in de rauwmelkse versie, minstens 5 maanden gerijpt. Vet en lekker om te proeven of om te kruiden (van +-250gr tot +-500gr)
Sinfonie di Primiero Geschenkset Skin Longevity Gezichtscrème, Handcrème en Bodycrème.
Een witte wijn met fruitige aroma’s met tonen van ‘Serese’ kersen, bloemen en mineralen, een hartige, zure en zachte smaak met een uitstekende persistentie.
Een witte wijn met frisse, licht citrusachtige aroma’s, minerale en fruitige toetsen, uitstekende balans tussen zuurgraad en soepelheid.
Een belangrijke rode wijn met een warme en omhullende structuur, een intens bouquet met precieze breedte en persistentie. Persistent en zacht karakter met een uitstekende zuur-tannine balans.
Traditionele smaakvolle Val di Sole harde kaas, ongeveer 2 jaar gerijpt en alleen gemaakt van rauwe halfvette melk van koeien die grazen op alpenweiden (van +- 250gr tot +-500gr)
Traditionale Grana uit Trentino, korrelige bergkaas. Harde korrelige structuur, 24 maanden gerijpt en gemaakt in winter van rauwe bergmelk uit de Val di Sole vallei (+-500gr)
Bodycrème met Botìro de Primiero Boter uit Malga die een strakkere en stevige huid garandeert dankzij de combinatie van de verzachtende kracht van Botìro en hydraterende ingrediënten. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (150ml)
Handcrème met Primiero Malga boter. Verrijkt met wilde bloemenhoning uit Primiero, garandeert het een hydraterende en remineraliserende werking dankzij het hoge suiker- en mineralengehalte. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (100ml)
Skin Longevity Gezichtscrème met Botìro, de boter van Primiero di Malga. Het bevat actieve ingrediënten die de huidbarrière herstellen en vroegtijdige veroudering en tekenen van de tijd tegengaan. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (50ml)
4 traditionele gerookte salami’s uit Zuid-Tirol, gemaakt van varkens- en rundvlees, ambachtelijk verwerkt in Trentino (totaal +- 250 g)
