Compacte pastakaas uit Val di Sole, licht hartig maar delicaat, alleen gemaakt van gethermiseerde koemelk 65% en geitenmelk 35% (van +-250gr tot +-500gr)
Een smakelijke, halfharde, vetarme kaas, geïnspireerd op de historische Stracchino, maar met een langere rijping en houdbaarheid (van +-250gr tot +-500gr)
Varkenswang “Guanciale” gefokt in Trentino, handgemaakt, gerookt en gepekeld in Val di Non (+-350gr)
Traditionele kaas uit Val Brembana, in de rauwmelkse versie, minstens 5 maanden gerijpt. Vet en lekker om te proeven of om te kruiden (van +-250gr tot +-500gr)
Non Dosè Franciacorta DOCG. Elegante schuimwijn, “méthode champenoise – metodo classico”, strogeel. Karakteristiek, fris fruitig en mineraal aroma
Sinfonie di Primiero Geschenkset Skin Longevity Gezichtscrème, Handcrème en Bodycrème.
Traditionele kaas uit de Dolomieten. Halfharde pasta, smakelijke kaas, gekenmerkt door een milde smaak met typische aromatische tonen van gesmolten boter en hooi, uitsluitend gemaakt van rauwe melk, ideaal voor fondues en raclette (van +-250g tot +-500g)
Een witte wijn met fruitige aroma’s met tonen van ‘Serese’ kersen, bloemen en mineralen, een hartige, zure en zachte smaak met een uitstekende persistentie.
Een witte wijn met frisse, licht citrusachtige aroma’s, minerale en fruitige toetsen, uitstekende balans tussen zuurgraad en soepelheid.
Een belangrijke rode wijn met een warme en omhullende structuur, een intens bouquet met precieze breedte en persistentie. Persistent en zacht karakter met een uitstekende zuur-tannine balans.
De originele pastaschelp perfect voor sauzen en ragù’s en gemaakt van griesmeel van biologische tarwe (500gr)
Traditionele Valtellina amandelkoekjes 300gr.
Traditionele smaakvolle Val di Sole harde kaas, ongeveer 2 jaar gerijpt en alleen gemaakt van rauwe halfvette melk van koeien die grazen op alpenweiden (van +- 250gr tot +-500gr)
Hoogwaardige rode maïsmeel voor Polenta Valtellinese (500gr)
Vette kaas van de Aosta-vallei, gemaakt van rauwe melk in de zomer in de bergweiden, melk van koeien die vrij rondlopen (van +-250gr tot +- 500gr)
Traditionale Grana uit Trentino, korrelige bergkaas. Harde korrelige structuur, 24 maanden gerijpt en gemaakt in winter van rauwe bergmelk uit de Val di Sole vallei (+-500gr)
Bodycrème met Botìro de Primiero Boter uit Malga die een strakkere en stevige huid garandeert dankzij de combinatie van de verzachtende kracht van Botìro en hydraterende ingrediënten. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (150ml)
Handcrème met Primiero Malga boter. Verrijkt met wilde bloemenhoning uit Primiero, garandeert het een hydraterende en remineraliserende werking dankzij het hoge suiker- en mineralengehalte. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (100ml)
Skin Longevity Gezichtscrème met Botìro, de boter van Primiero di Malga. Het bevat actieve ingrediënten die de huidbarrière herstellen en vroegtijdige veroudering en tekenen van de tijd tegengaan. Samenstelling van Lorenzo Dante Ferro parfum (50ml)
Rauwmelkse zachte kaas, gerijpt met tijm en jeneverbessen (+-250gr)
Zachte rauwmelkse kaas, gerijpt met fenegriek (+-250gr)
Nizza Canto di Luna is een selectie van Nizza, de nieuwe benaming van Barbera del Monferrato. Een intens rood. Grote structuur met een omhullend en complex boeket.
Artisanale salami uit Trentino van Alpenree – en varkenvlees (+-230gr)
Spek van topkwaliteit, vlees van varkens die in Trentino gefokt worden, minstens 12 maanden gerijpt (+- 400gr)
Bergbloumen honing 100% natuurlijk, uit kleine landbouwproductie van de Alpen (250gr)
Rosè Spumante Brut. Elegant en evenwichtig, fris met een uitstekende sapzuurgraad. Het drukt aangename rode fruittonen uit en een gulle smaak/geur persistentie.
Asolo Docg Superiore, Prosecco Brut. Elegant en evenwichtig, zacht en met een uitstekende hartige smaak die de minerale frisheid en fruitigheid volgt die typisch zijn voor Asolo Docg Superiore uit de hoge heuvels.
Spaghetti gemaakt van biologisch tarwegriesmeel (500gr)
bergkaas met harting aroma uit Valle Camonica, hard en minstens 4 maanden gerijpt, gemaakt van rauwe volle melk van koeien die in de zomer op de bergweiden grazen (van +-250gr tot +-500gr)
