EXTRA BRUT FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO
Elegante schuimwijn, “méthode champenoise – metodo classico”. Geel van kleur met lichtgroene reflecties. Aroma’s van rijp fruit, peer, perzik en citrusbloesemhoning. Een uitstekende zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.
EXTRA BRUT FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO
Wijnhuis: San Cristoforo
Wijn: Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato
Druif: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud fles: 0,75l
Jaargang: 2020
Bewaarpotentieel: 7 / 10 J
Keurmerken - Erkenningen - Kwaliteitsnotities: DOCG-merk - Slow Wine Guide
Volheid
Zachtheid
Aciditeit
Mineraal
Bubbels "Perlage"
De beste gelegenheden om deze wijn te drinken: Perfect als aperitief, bij de lunch en voor bijzondere gelegenheden.
Past perfect bij: borrelhapjes, lichte voorgerechten, vis.
Hoe te drinken: Serveertemperatuur 11°C / 13°C
Productiegebied: Centrale Alpen - Italië - Lombardia - Brescia
Methode: handmatige druivenoogst - Metodo Classico (méthode champenoise). 40 maanden op de gistfermenten.
Vinificatie: in staal.