SCHAFKOPF PECORINO GIOVANE BIO A LATTE CRUDO SELLEREI PRAD
Jonge biologische schapenkaas met een halfharde, delicate textuur en een karakteristieke smaak, gemaakt van 100% rauwe melk van schapen die met biologisch hooi worden gevoerd. 1 maand gerijpt in de kelder (van +-300 g tot +-600 g).
SCHAFKOPF PECORINO GIOVANE BIO A LATTE CRUDO SELLEREI PRAD
Ingrediënten: 100% biologische rauwe schapenmelk , zout, stremsel, natuurlijke melkzuurbacteriën.
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: Seizoensgebonden. In de zomer van melk van schapen die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van geiten in de stal gevoed met hooi.
Rijpen: 1 maand
Dosering en gebruik: 4 porties - past perfect bij aperitief.
Producent: Bio Dorf Sellerei Prad am Stilfserjoch. Zuivelcoöperatie - Prato allo Stelvio/Prad am Stilfserjoch (950m) Alto Adige/Sud Tirol, Italia.
Smaakt ideaal bij: