Amarone della Valpolicella Classico. Een grote rode wijn DOCG uit de Veneto-traditie. Intens rood, gemaakt van ingedroogde druiven, vol en evenwichtig.
Ripasso di Valpolicella. Rode wijn DOC uit de Veneto-traditie. Diep robijnrood, volle en complex
De classico superiore van Valpolicella. Rode wijn DOC uit de Veneto-traditie. Robijnrood, met goede structuur en geur van bloemen.
Bergfruit confituur 100% natuurlijk, uit kleine landbouwproductie van de Alpen (250gr)
Nestjes tagliatelle gemaakt van boekweit uit Valtellina (500gr)
Degustatiekaas gemaakt van melk van koeien die uitsluitend met hooi worden gevoerd in de Alpen van Valtellina – Slow Food Presidium (van +-250gr tot +-500gr)
Storico Ribelle delle Valli del Bitto. Historische alpenkaas gemaakt met koe- en geitenmelk – Slow Food Presidium (van + -250g tot + -500g)
Artisanale Slinzega uit Valchiavenna, kleine gekruid rundvlees met specerijen en bergkruiden (+-500gr)
Artisanale Brisaola uit Valchiavenna, gekruid rundvlees met specerijen en bergkruiden (+-1200gr)
