Ingrediënten: Rundvlees, zout, peper, bergkruiden, conserveermiddelen E252.

Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):

Hele Brisaola +/- 1200 gr

✔  ZONDER KLEURSTOFFEN
✔  GLUTENVRIJ

Dosering en gebruik: 8 tot 12 porties - past perfect bij aperitief en boterham.

​Hoe de Brisaola snijden en bewaren

De Brisaola is heerlijk in dunne plakjes. Het wordt best machinaal gesneden of met een zeer scherp mes. Als de plakjes met een mes gesneden werden en te dik uitvallen, kan u ze nogmaals in dunnere reepjes verdelen.

U kunt de Brisaola in een kelder bewaren. In de koelkast bewaren in een vochtige doek of voedsel papier.

​Producent: Del Curto Macelleria. Ambachtelijke familieslager sinds 1900 - Valchiavenna (330m) Lombardia, Italie.

Smaakt ideaal bij: