500 gr - Traditionele Pizzoccheri uit Valtellina (portie voor 4 pers.)
Nestjes tagliatelle gemaakt van boekweit uit Valtellina.
PIZZOCCHERI UIT VALTELLINA EN BOEKWEITPASTA
De Pizzoccheri zijn typische tagliatelle van Valtellina, meer precies uit het dorp Teglio.
Andere smakelijke producten die met boekweitmeel en maïs worden gemaakt zijn: het meel voor de Polenta Taragna (te bereiden met boter en halfvette bergkaas), boekweitpasta en taarten met jam.
De samensmelting van de pasta met de traditie van de Valtellina-wijn: de tagliatelle met rode wijn Sforzato di Valtellina.
De producten van Molino Scotti, gecombineerd met kazen en vleeswaren van Valtellina vormen de ideale basis voor recepten om in goed gezelschap te bereiden en te degusteren.
EEN GOEDE REDEN OM DE PRODUCTEN VAN MOLINO SCOTTI TE KOPEN
De producten van Molino Scotti worden uitsluitend gemaakt in Valtellina, in de ambachtelijke werkplaats van de familie. Er wordt alleen bloem gebruikt van hoge kwaliteit en van Italiaanse oorsprong.
