BRANZI STAGIONATO A LATTE CRUDO

Traditionele kaas uit Val Brembana, in de rauwmelkse versie, minstens 5 maanden gerijpt. Vet en lekker om te proeven of om te kruiden (van +-250gr tot +-500gr)

Ingrediënten: 100% rauwe koemelk, stremsel.

Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):

Stuc van +/- 250 gr

Stuc van +/- 500 gr

✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ

Delicaat

Smakelijk

Magere

Vette

Jonge

Oude

Zachte

Harde

Productie: Het hele jaar door. In de zomer van melk van koeien die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van koeien in de stal gevoed met hooi.

Rijpen: 5 maanden.

Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - Aperitief, proeverij of gesmolten in polenta.

Producent: Sant'Antonio Val Taleggio - Val Taleggio (1000m) Lombardia, Italie.

Smaakt ideaal bij:

PINOT BIANCO WEISSBURGUNDER SUDTIROLER DOC

Een typische Sudtiroler witte wijn, fijn en elegant, geconcentreerd en vol, maar toch fris en levendig, fijne structuur.

€20,30

FIRMAMENTO RIESLING RENANO BIO

Een witte wijn met frisse, licht citrusachtige aroma’s, minerale en fruitige toetsen, uitstekende balans tussen zuurgraad en soepelheid.

€20,40

Uitverkocht

MIELE DI CASTAGNO DELLE ALPI

Kastanje honing 100% natuurlijk, uit kleine landbouwproductie van de Alpen (250gr)

€5,50

Uitverkocht

BARBERA D'ASTI DOCG BERTA

Een klassieker onder de rode wijnen, een Barbera d’Asti met een robijnrode kleur, een ruim bouquet en een fruitige en fluweelachtige smaak.

€13,00

Uitverkocht

NIZZA DOCG BERTA

Nizza is de nieuwe benaming voor Barbera del Monferrato. Een intens rood. Grote structuur met een omhullend en complex boeket.

€20,00

ST. MAGDALENER VIGNA RONDELL SUDTIROLER DOC

Niet te missen rode wijn uit Sudtirol (Zuid-Tirol), diep robijnrode kleur. Vol en kruidig. Sterke maar tegelijkertijd fijne wijn. Zachte tannines, goed gestructureerd met interessante harde tonen. Lange afdronk.

€19,80

FARINA PER POLENTA VALTELLINESE

Gemengde gele en donkere bloem voor Valtellinese Taragna Polenta, snelkoken 5min. Maïsmee en Boekweitmeel (500gr)

€3,20

FARINA PER POLENTA VALTELLINESE DI GRANOTURCO ROSSO

Hoogwaardige rode maïsmeel voor Polenta Valtellinese (500gr)

€3,50

BRANZI STAGIONATO A LATTE CRUDO

Traditionele kaas uit Val Brembana, in de rauwmelkse versie, minstens 5 maanden gerijpt. Vet en lekker om te proeven of om te kruiden (van +-250gr tot +-500gr)

Ingrediënten: 100% rauwe koemelk, stremsel.

Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):

Stuc van +/- 250 gr

Stuc van +/- 500 gr

✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ

Delicaat

Smakelijk

Magere

Vette

Jonge

Oude

Zachte

Harde

Productie: Het hele jaar door. In de zomer van melk van koeien die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van koeien in de stal gevoed met hooi.

Rijpen: 5 maanden.

Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - Aperitief, proeverij of gesmolten in polenta.

Producent: Sant'Antonio Val Taleggio - Val Taleggio (1000m) Lombardia, Italie.

Smaakt ideaal bij: