COME E' INIZIATO:

Tre giovani amici hanno deciso di offrire ne cuore del borgo storico di Chiavenna, al centro delle Alpi, pasticceria di alto livello. In laboratorio vengono utilizzati solo ingredienti selezionati di alta qualità, per preparare dolci gustosi, naturali e senza conservanti.

Soul Cake dispone di un’ampia sala bar di design caldo ed accogliente, il luogo perfetto per un aperitivo, un caffè oppure una gustosa merenda.

Area Alpina: Alpi centrali - Italia - Lombardia - Valtellina 

Altitudine: 300m Valchiavenna

AMBACHTELIJKE PANETTONE

Panettone is het traditionele kerstgebak uit Lombardije. De traditie ontstond ergens in de Middeleeuwen in Milaan. Sindsdien is het voor veel Italiaanse families een vast onderdeel van het kerstmenu.

De Panettone is zoet en zacht gebak met rozijnen of gekonfijt fruit of gekarameliseerde amandelen.

Het wordt geserveerd op kamertemperatuur of lichtjes opgewarmd, met of zonder vanillecrème of met zabaglione (sabayon).