CASOLET DELLA VAL DI SOLE
Traditionele kaas uit Val di Sole met bergkruiden aroma, halfhard en minstens 2 maanden gerijpt, gemaakt van rauwe volle melk van koeien die in de zomer op de bergweiden grazen – Slow Food Presidium (van +-250gr tot +-500gr)
CASOLET DELLA VAL DI SOLE
Ingrediënten: 100% rauwe volle koemelk, stremsel, zout.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuc van +/- 250 gr
Stuc van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Magere
Vette
Jonge
Oude
Zachte
Harde
Productie: in de zomer in de bergweiden, melk van koeien die vrij rondlopen.
Rijpen: 2 maanden.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij een degustatie, aperitief, boterham.
Producent: Caseificio Presanella Bergconsortium - Val di Sole (1200m) Trentino, Italie.
Smaakt ideaal bij: