LARIX EGGEMOA SUDTIROL
Rauwmelkse kaas met witte schimmel, gerijpt met alpenlariks naalden (+- 300gr)
LARIX EGGEMOA SUDTIROL
Ingrediënten: 100% rauwe koemelk, stremsel, zout, natuurlijke enzymen, geroosterde lariksnaalden.
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: Het hele jaar door. In de zomer van melk van koeien die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van koeien in de stal gevoed met hooi.
Rijpen: 1 maand.
Dosering en gebruik: 4 porties - past perfect bij aperitief of bij soepen.
Producent: Eggemoa. Ambachtelijke familieslager sinds 2010 - Selva dei mulini/Muhlwald (1400m) Alto Adige/Sud Tirol, Italie.
Smaakt ideaal bij: